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Nudeln kochen

Hallo Gemeinde, ich habe ein Frage bezüglich Nudeln kochen. Macht es einen Unterschied in Sachen Geschmack, ob die Nudeln in einem Topf mit geschlossenem Deckel gekocht werden oder bei offenem Deckel? Ich hatte letztens ein Gespräch darüber, und wir konnten das Problem nicht abschließend lösen. Würde mich über Meinungen und Erfahrungen freuen!
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